お知らせ

おはようございます！　今日は天神祭りの本宮ですね。昨日も浴衣の方をたくさん見かけました。夏真っ盛り、ですね！

天神祭りといえば、これまた祇園祭同様、鱧（はも）が大活躍するお祭りです。旬で、夏でも新鮮なこの魚は、関西では重宝されたのですね～

黒門三平の店頭でも鱧コーナーを設けております！　湯引きから切身、鱧の卵もございます。卵は高級品として料亭のお料理に出されることが多いとか…　1パック500円前後です。

話は変わり、明日26日は・・・

「土用の丑の日」！
土用というのは、各季節の節目（春分、秋分、立秋、立冬）の18日前から前日までをさすようですが、その間でも十二支で割り当てられたうちの丑にあたる日を言うということです。この日は「う」のつく食べ物を食べることがいいという民間伝承があり、それを江戸時代、平賀源内が売上に困っていたうなぎ屋にアドバイスしたところヒット！　という流れのようです。

確かにうなぎは栄養価がとても高く、暑さに体力が落ちぎみの夏の初めにはもってこいの食べ物。このような栄養面にも理にかなっているということで、きっとこのように長く続く季節行事になっているのでしょうね～　黒門三平のうなぎは鹿児島県産1,200円と、愛知県産朝焼きのうなぎで1,500円がございます！　味は…　食べてみると違いますね～　炭の香り、ぎとぎとしていない身の焼き方、脂。私は後者をおススメしたいです！