スモークサーモンの巻き寿司
ポイント
カリフォルニアロールをちょっとパクってみたりして～～♪ スモークサーモンとクリームチーズが意外と酢飯に合います！
材料（小さめの巻き２本分）
| 【すし飯】 | |
| 温かいご飯 | 茶碗１．５杯分 |
| すし酢 | 小さじ２ |
| 白ごま | 少々 |
| 【具材】 | |
| スモークサーモン | ４枚 |
| クリームチーズ | 大さじ４ |
| サニーレタス | ２枚 |
| のり（全形） | １枚 |
| コショウ | 少々 |
作り方
 温かいご飯にすし酢を振り入れ、米粒をつぶさないように混ぜ、白ごまを入れて混ぜる。 |
 巻きすの上に、サランラップを敷き、全形のりを半分に切ったものの上に、で作ったすし飯を平に敷く。 |
 をひっくり返して（海苔の面が上になるように）、手前にクルっと巻いて棒状になったスモークサーモン、クリームチーズ、くるっと巻いて棒状になったレタスを直線状に並べる。パパッとコショウを上から振る。 |
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 ふきんなどで濡らした包丁で食べやすい大きさにカットする。 |
巻きすを使って１ｃｍくらい手前でキュッと抑えるように巻き、具がはみ出ないように巻ききる。テーマ みんなにっこり！パーティーレシピ
材料 スモークサーモン
