たまねぎの明太ソース和え
ポイント
明太子ソースはその他、温野菜などに かけても美味しいですよ！
材料（2人前）
| 辛子明太子 | 1/2腹（1本） | ＊ ソース ＊ | |
| 玉ねぎ | 1玉 | マヨネーズ | 大さじ3 |
| かにかま | 50g | 薄口醤油 | 小さじ2 |
| 塩 | 適量 | 白ワイン | 大さじ2 |
| レタス | 2～3枚 | レモン汁 | 大さじ1 |
| あさつき | 適量 | ||
| プチトマト | 適量 |
作り方
 ＝下ごしらえします＝玉ねぎは千切りにした後水にさらし、ざるにあげる。塩を振り少し水気を出しておく。 |
 ＝ソースを作ります＝たらこは薄皮をはがし、ほぐしておく。ここに白ワイン、レモン汁をいれる。その後残りの調味料をいれ混ぜる。 |
 ＝混ぜる＝に玉ねぎと細かく割いたかにカマをいれ、混ぜます。皿にレタスを敷き、そこに玉ねぎを盛る。飾りにあさつきを散らす。 |
テーマ あっいいね！夏に食べたい旬レシピ
材料 たらこ・明太子
