明太子パスタ（オイルベース）
ポイント
隠し味に昆布茶を使ってマイルドな味。定番だけどとても美味しい和風パスタです。
材料（２人前）
| 辛子明太子 | １腹 | ＊調味料＊ | |
| パスタ | 160g | バター | 大さじ１ |
| 大葉 | 2枚 | 昆布茶 | 小さじ1/2 |
| きざみのり | 適量 | オリーブオイル | 大さじ１ |
| 薄口醤油 | 小さじ1 |
作り方
 ＝パスタを茹でます＝大き目の鍋に湯を沸かし、塩を入れます。沸騰したらパスタをいれゆでます。茹で上がり時間はそれぞれのパスタの時間で調節してください。 |
 ＝ソースを作ります＝明太子は薄皮をはがし、ほぐしておく。バター・オリーブオイル・昆布茶・醤油を練りペースト状にしたものにこの明太子をいれ軽くまぜます。 |
 ＝混ぜる＝が茹で上がったら、と絡めます。よく混ざったら完成です。お皿にもってお好みでアサツキ、のり、大葉等々をかけてください。 |
| ※辛子明太子の代わりにたらこを使っても美味しいですね〜♪ |
テーマ 簡単早ウマ！スピードレシピ
材料 たらこ・明太子
