毎日の献立に使える魚・魚卵レシピ 毎日食べたい おさかなレシピ

鮭入り温玉スパゲッティ

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ポイント

温泉卵のとろ〜り感と、パルメザンチーズの香りが鮭の味を引き立ててくれます。塩鮭からでもOK！

材料（２人前）

　鮭 ２切 　＊調味料＊ 　
　ほうれん草 小１束 　塩 適量
　ベーコン ４枚 　こしょう 適量
　温泉卵 ２玉 　パルメザンチーズ 大さじ２
　 　 　 　
　パスタ １６０g 　　 　

作り方

＝下ごしらえ＝
鮭は皮をはずして１cm角くらいに切る。ほうれん草は３cmの長さに切り、ベーコンは５cm幅に切る。
＝パスタをゆでます。＝
フライパンにベーコンを入れて弱火にかけ、じっくりと炒める。カリカリになったら火を止める。
＝パスタをゆで、あわせます＝
大き目の鍋にたっぷりと湯を沸かし、塩を入れてパスタをゆでる。茹で上がりの３０秒前に鮭とほうれん草を加える。茹で上がったら湯を切ってのフライパンに明け、火はつけないまま温泉卵と、パルメザンチーズを加えてよく和える。
＝盛り付け＝
器に盛り付け、お好みでこしょうをふる。

※レシピ提供：アラスカシーフードマーケティング協会

テーマ  魚が食べたい！毎日の献立レシピ

材料  鮭

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