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たらもサラダ

ポイント

たらこの定番サラダですね。

材料（2人前）

たらこ	1/2腹（1本）	＊　調味料　＊
じゃがいも	1個	マヨネーズ	大さじ3
レタス	1～2枚	醤油	小さじ1
かいわれ大根	適量	レモン汁	少々
		塩	少々
チーズ	適量	コショウ	少々

作り方

＝下ごしらえします＝
ジャガイモは皮をむいて茹でておきます。茹で上がったら粗くつぶしておきます。塩コショウを少々混ぜておきます。

＝ソースを作ります＝
たらこは薄皮をはがし、ほぐしておく。ここにレモン汁（もしくは白ワイン）をいれる。さらに、マヨネーズを加えかるく混ぜておく。

＝混ぜる＝

に

でつぶしたジャガイモ・細かいサイコロ状に切ったチーズを混ぜます。最後に味をみて、塩、コショウで味を調えておく。

＝盛り付けます＝
サラダボールにレタスを盛り、その上にたらもサラダを乗せる。飾りに、かいわれ大根を散らす。

テーマ 魚が食べたい！毎日の献立レシピ

材料たらこ・明太子

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