サラダ感覚のかつおたたき
ポイント
かつおといえばたたき。普通に食べても美味しいけれど、野菜とあわせればさらにおいしさ倍増！？
材料（2人前）
| かつおのたたき | 80g | ＊ ドレッシング ＊ | |
| タマネギ | 1/2玉 | オリーブオイル | 大さじ2 |
| ベビーリーフ | 1袋 | 酢 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 | ||
| 塩 | 少々 | ||
| コショウ | 少々 |
作り方
 ＝下ごしらえ＝かつおのたたきを食べやすい大きさにスライスします。 タマネギは、薄くスライスし、水にさらします。べビリーフは水でよく洗い、水気を切っておきます。 |
 ＝ドレッシングを作ります＝ドレッシングの材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。そこに、水にさらしたタマネギを入れ、軽く混ぜ合わせます。 タマネギがなじんできたら、かつお、ベビーリーフを入れ軽く混ぜ合わせます。 |
 ＝盛り付け＝ベビーリーフがドレッシングとなじんでしんなりしてきたら、器に盛り付けます。 |
| ※野菜はお好みでOK（レタス・サニーレタス・きゅうり・にんじん・・・）。ベビーリーフを使ったのは単に片付けが簡単だからです。でもべビーリーフはいろんなお野菜がミックスされていて栄養価も高いのでオススメですよ！ ※ドレッシングは市販のものでも十分美味しいでございます。オススメは青じそドレッシングです。 |
テーマ あっいいね！夏に食べたい旬レシピ
材料 カツオ
