塩鮭の焼き方
塩鮭の焼き方いろいろご紹介
さて、今日はタイトルの通り塩鮭を焼く方法をご紹介させていただこうかと思っています。
「いや、塩鮭くらい教えてもらわなくても焼けるし！？」という声が聞こえてきそうですが、意外と大変じゃないですか？魚焼くのって。後片付けや煙が出たり・・・
そんなわけで一般的な焼き方から、簡単な物、そして本格的なものまでいろいろとご紹介いたします。
ご自分のライフスタイルに合わせた焼き方を見つけてくださいな。
焼いてある塩鮭を買ってくるのもいいですが、自宅で焼きたてを食べていただくのがやっぱり一番のごちそうだと思います。
| 調理器具 | お手軽度 | 美味しさ度 | コメント |
| ①フライパン | ★★★★★ | ★★★ | 後片付けが簡単で、一人暮らしの方にはオススメ。くっつかないアルミホイルなどがあるのでそれを使えばさらにお手軽に！ |
| ②オーブントースター | ★★★★ | ★★★ | 魚を焼いた後、ちょっとトースター内が魚風味が残るのが難点。 |
| ③魚焼きグリル | ★★★ | ★★★★ | 魚焼きの王道。美味しく焼けるけど結構片付けが大変。 |
| ④網焼き（ガスコンロ） | ★★ | ★★★★ | 魚焼きグリルが登場する前は主流。でも煙が・・・後片付けが・・・あァ・・・ |
| ⑤七輪（炭火焼き） | ★ | ★★★★★ | 煙は出るし、片付けも大変ですが、やはり美味しく焼けますし、なにより雰囲気が美味しく見せてくれますよ。時間と場所があればおためしください。 |
| ★番外編 電子レンジ① | ★★★★★ | ★★★ | 焼くというよりも蒸すというほうが正しいですね。案外美味しくいただけます。 |
| ★番外編 電子レンジ② | ★★★★ | ★★★★ | 特殊な調理器具があるという前提ですが、蒸し焼きですがちゃんと焦げ目もついてお手軽でしかも美味しいんです！ |
| ★番外編 ゆでる | ★★★★ | ★★ | 塩気がきつい時にはオススメ。コレも焼いているわけではありませんが・・・。 |
※お手軽度と美味しさ度は私が勝手にランキングしていますので、この件に関しての苦情は一切承りません。あしからず ご了承ください。ですが、こんな方法もあるよ～こうしたら美味しいよ～という情報はどしどし承ります。
更新：2009年4月 8日
